Meio Oficial de Cozinha

Descrição da vaga

Auxiliar no pré-preparo de ingredientes, incluindo higienização, corte e porcionamento.
Apoiar cozinheiros no preparo e na montagem de pratos.
Manter a limpeza e a organização da cozinha, dos utensílios e dos equipamentos.
Armazenar alimentos corretamente, seguindo orientações de higiene e conservação.
Repor ingredientes e materiais, comunicando necessidades à equipe responsável.
Cumprir procedimentos de segurança alimentar e colaborar com a equipe durante o serviço.Experiência em cozinha profissional ou em atividades de apoio à preparação de alimentos.

Conhecimentos básicos de higiene, manipulação e conservação de alimentos.
Organização, agilidade e capacidade de trabalhar em equipe.
Curso de Boas Práticas para Serviços de Alimentação ou formação equivalente.
Experiência com pré-preparo, montagem de pratos e limpeza de utensílios e áreas de trabalho.
Disponibilidade para trabalhar em horários flexíveis, conforme a escala da vaga.