Nutricionista de Produção

Descrição da vaga

Planejar, organizar e supervisionar as atividades de produção de alimentos, garantindo a conformidade com as normas de higiene e segurança alimentar. Elaborar e revisar cardápios, fichas técnicas e porcionamento, considerando as necessidades nutricionais e o custo-benefício. Gerenciar equipes de cozinha, promovendo o desenvolvimento profissional e a padronização dos processos. Realizar controle de qualidade dos insumos e produtos acabados, implementando ações corretivas quando necessário. Otimizar o uso de recursos, minimizando desperdícios e garantindo a eficiência operacional. Participar da seleção e treinamento de novos colaboradores, assegurando a adesão às boas práticas de fabricação.Formação superior completa em Nutrição, com registro ativo no conselho de classe.

Residir em Hortolândia ou em cidades vizinhas
Conhecimento aprofundado em legislação sanitária e boas práticas de fabricação (BPF).
Habilidade para gerenciar equipes e processos, com foco em resultados e qualidade.
Capacidade de comunicação interpessoal, proatividade e organização.